Voorgerechten
Voor bij het aperitief
Nagerechten
Kindergerechten
Vleesgerechten
Fruits de mer
Kreeften
Mosselen
Visgerechten
Mosselmenu
Steak tartaar 'à la minute'
€ 18,50
Tataki van tonijn met chuka wakamé en wasabimayonaise
€ 20,00
Salade van grijze garnalen met tomaat en cocktailsaus
€ 19,50
´Aqua Nostra´ oesters (6 st.)
€ 22,50
Zeeuwse platte oesters (6 nullen/6 st.)
€ 28,50
Bisque van kreeft
€ 16,50
Scampi in licht-pikante harissaboter
€ 17,50
Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie
€ 19,50
Coquilles, crème van bataat en Hollandaisesaus
€ 23,50
Gebakken eendenlever met portsaus en tutti frutti
€ 27,50
Gegratineerde of rauwe mosselen (dozijn)
€ 17,50
Rillette van eend
€ 12,50
Aperitiefbordje: rillette, charcuterie, garnalenkroketje, oude kaas (2p.)
€ 17,50
Mosselkrokantjes met remouladesaus
€ 10,00
'Aqua nostra' oester p/st
€ 4,00
Mini-garnalenkroketjes 6 st.
€ 16,50
Crème brulée
€ 10,00
Dame blanche
€ 11,50
Vanille ijs met huisgemaakte advocaat
€ 12,50
Panna cotta van 'Dulcey' chocolade met stracciatellaijs
€ 10,00
Brownie, cappuccinocrème en vanille-ijs
€ 11,50
Coupe 'Colonel' (citroensorbet met wodka)
€ 12,50
Sabayon met vanille-ijs en rood fruit (min. 2 personen/prijs p.p.)
€ 15,00
Kaasbordje met Franse kazen
€ 12,50
Biefstukje met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 15,50
Schnitzeltje met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 15,50
Stukje gebakken vis met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 15,50
Frikandel met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 15,50
Kinderportie mosselen
€ 24,50
Filet pur / biefstuk van de haas (220 gr.) met peper- , béarnaise- of champignonsaus
€ 38,50
Hertenfilet met winterse garnituren en wildsaus
€ 38,50
1/2 kreeft 'Belle-Vue'
€ 35,00
1/2 kreeft gegratineerd met kruidenboter
€ 35,00
1/2 kreeft 'à la nage'
€ 35,00
Hele kreeft 'Belle-Vue'
€ 65,00
Hele kreeft gegratineerd met kruidenboter
€ 65,00
Hele kreeft 'à la nage'
€ 65,00
Mosselen op Philippiense wijze (à volonté)
€ 38,50
Gekookte mosselen met Zeeuwse tripel (à volonté)
€ 39,50
Gebakken paling
€ 36,00
Paling in het groen, een eeuwenoud Vlaams streekgerecht
€ 36,50
Paling in de roomsaus
€ 36,50
Gebakken kabeljauw met puree, garnalen en groene kruidensaus
€ 38,50
Gebakken grietbot, coquilles, crème van bataat, winterse groente en Hollandaisesaus
€ 40,00
Gebakken zeetongen (3 van ca. 200 gr.)
€ 40,00
Salade van grijze garnalen met tomaat en cocktailsaus
of
Tataki van tonijn met chuka wakamé en wasabimayonaise
òf
Scampi in licht-pikante harissaboter
***
Mosselen op Philippiense wijze (à volonté)
***
Panna cotta van 'Dulcey' chocolade met stracciatellaijs
of
Dame blanche (2 bollen)
MENUPRIJS
€ 61,50