Menukaart
Voorgerechten
Visgerechten
Mosselen
Kreeften & Oesters
Fruits de mer
Menu's
Vleesgerechten
Kindergerechten
Nagerechten
Koude voorgerechten
Salade van kreeft met kruidenmayonaise
€ 19,00
Grijze garnalen met een flan van gamba's en cocktailsaus
€ 14,50
Carpaccio van hert met een creme van kastanje en pompoen
€ 15,00
Een dozijn rauwe mosselen
€ 13,50
Salade van Noordzeekrab, licht pikant met zoetzure pompoen
€ 17,50
Soepen
Bisque van kreeft met stukjes kreeft
€ 12,00
Warme voorgerechten
Scampi op wijze van de chef
€ 14,50
Dozijn gegratineerde mosselen
€ 14,50
Garnalenkroketten met gefrituurde peterselie
€ 15,50
Coquilles met een creme van aardpeer, aceto balsamico en witlof
€ 17,50
Gebakken paling
€ 29,50
Paling in het groen, een eeuwenoud Vlaams streekgerecht
€ 29,50
Paling in de roomsaus
€ 29,50
Gebakken kabeljauw, garnalen, puree en groene kruidensaus
€ 25,50
Tarbotfilet met beurre blanc en fijne groente
€ 29,50
Bord "Fruits de mer" met kreeft, gamba', kreukels, garnalen, krabschaar, wulken, oesters en rauwe mosselen
€ 33,00
Gebakken zeetong +/- 500 gr.
€ 36,00
Gekookte mosselen op Philippiense wijze (à volonté)
€ 29,50
Gekookte mosselen met Leffe Blond (à volonté)
€ 30,50
Zeeuwse creuzen, half dozijn
€ 16,00
Zeeuwse creuzen, half dozijn, gegratineerd met kruidenboter
€ 16,50
Zeeuwse platte oesters, half dozijn, 6 nullen
€ 22,50
1/2 kreeft 'belle vue'
€ 27,50
1/2 kreeft 'gegratineerd met kruidenboter'
€ 28,00
1/2 kreeft 'à la nage'
€ 28,00
Hele kreeft 'belle vue'
€ 48,00
Hele kreeft 'gegratineerd met kruidenboter'
€ 48,00
Hele kreeft 'à la nage'
€ 48,00
Een plateau fruits de mer vanaf 2 personen, prijs p.p.
€ 50,00
Mosselmenu
Grijze garnalen met een flan van gamba's en cocktailsaus
Mosselen op Philippiense wijze uiteraard à volonté
Panna Cotta van donkere chocolade, Pistachecake en wit chocoladeijs
Dit menu samen voor
€ 43,50
Menu van de chef
Gevarieerd voorgerecht van kreeft, coquille en eendenlever of Duif met geconfijte truffelaardappel en creme van bataat
Fazantenfilet met romige cognacsaus, boutje met jus of Hertenfilet met een krachtige wildsaus en winterse garnituren
Tarte tatin met speculaasijs
Dit menu samen voor
€ 52,50
Filet pur / biefstuk van de haas met peperroomsaus
€ 29,50
Hertenfilet met een krachtige wildsaus en winterse garnituren
€ 29,50
Fazant met romige cognacsaus; het boutje is gestoofd, de filet gebakken
€ 26,00
Biefstukje met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 13,50
Schnitzeltje met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 13,50
Stukje gebakken vis met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 13,50
Hamburger met frietjes, appelmoes, mayonaise en een ijsje na
€ 13,50
Kinderportie mosselen
€ 16,00
Crème brulee
€ 7,75
Dame blanche
€ 9,00
Vanille ijs met advocaat
€ 9,00
Panna cotta van donkere chocolade, pistachecake en wit chocoladeijs
€ 8,50
Tarte tatin met speculaasijs
€ 9,50
Dessert van sinaasappel met ijs van vanille en clementines
€ 9,50